清汤牛腩
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补中益气,滋养脾胃。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、将牛筒骨洗净,入汤锅,加水烧开后去浮沫,加入姜、料酒,改小火炖1小时。
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步骤2/4
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2、将牛腩切块,焯水,加入炖1小时的骨头汤锅钟,再炖30分钟。
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步骤3/4
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3、加盐,味精调味。
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最后一步
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4、装碟前撒上切好的葱碎与香菜碎。此汤可以用来做清汤牛腩面,也可以原汤上桌,怎么喝都美味可口。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
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