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韭香鲜辣凉拌罗非鱼

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乌龙素

对于爱做饭的人来说，酸甜苦辣是味蕾的远方，炙美绿椒的斑斓佳肴是眼睛的诗。生活的艺术，就在一间厨房里，在一盘美食间，在一缕烟火氤氲中。美食何须山肴野蕨，只要有韭菜，就是人间至味。温柔对待一饭一蔬，不负时节馈赠，不知不觉，孤独被治愈，生活有意义。爱做饭的人，这辈子真值啊！今天的幸福美食前身为凉拌鲫鱼，可鲫鱼多刺，本人不喜，如何才能大快朵颐，于是有了今日的罗非鱼！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
罗非鱼片 1片
、
韭菜 一小把
、
二荆条 5根
、
青小米辣 适量
、
红小米辣 适量
、
大蒜 8瓣
、
老姜 1小块
、
盐巴 适量
、
料酒 2勺
、
白糖 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
蒸鱼豉油 2勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

守着厨房的方寸间，世界便只剩那盘菜，抄起铲勺，就像拿起画笔一样虔诚，在颠勺倒铲里，眼前的菜蔬鱼肉也可爱上了几分。一烹一煮，一煎一炸，皆是带着情意的。因为美食能疗愈自己，治愈苦闷，能享受这素淡如水的生活，能用烟火换来心之所安。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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