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东北硬菜酸菜炖大骨头

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胖丫的家常菜
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
大骨头 4块
、
酸菜 700克
、
葱 1根
、
姜 4片
、
大料 1个
、
花椒粒 10粒
、
料酒 3勺
、
酱油 2勺
、
盐 3茶勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

酸菜有时间要多泡一会儿，可以去掉比较重的酸味。倒油只需要一点点就行，把调料爆香就可以。喜欢酸菜软烂一些的就把炖酸菜的时间加长一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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