甜美抱抱卷

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10分钟左右

蛋糕体：

、

鸡蛋 2个

、

低筋粉 45克

、

牛奶 35克

、

植物油 20克

、

白砂糖 30克

、

夹心奶油：

、

奶油 250克

、

咸蛋黄/咸蛋黄粉 20克

、

黄油 20克

、

白砂糖 20克

、

其他食材：

、

香蕉若干

、

提子若干

、

杏仁片若干

、

巧克力碎若干

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
牛奶、蛋黄、植物油（玉米油或葵花籽油）混合，用蛋抽搅拌均匀。
步骤2/19 点击查看大图
筛入低筋粉，用蛋抽搅拌均匀。
步骤3/19 点击查看大图
搅拌均匀，无颗粒即可，放置备用。
步骤4/19 点击查看大图
蛋白加入白砂糖，用电动打蛋器，进行打发。
步骤5/19 点击查看大图
蛋白打到可以提起来，出现小尖角，即可。
步骤6/19 点击查看大图
把打好的蛋白先取三分之一，加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤7/19 点击查看大图
接着倒入全部蛋白，翻拌均匀。
步骤8/19 点击查看大图
把翻拌好的混合糊，装入裱花袋，开始做蛋糕体。
步骤9/19 点击查看大图
挤每个8-9厘米左右，从中间点往在画圈，或者挤一个圆形，也可以，送去烤箱150℃，烘烤15分钟。定型凝固轻熟就可以了，不要烤的边缘发黄，那样会发硬，两边往中间一聚拢，就会裂开！
步骤10/19 点击查看大图
烤熟晾凉。
步骤11/19 点击查看大图
准备黄油、咸蛋黄粉或者咸蛋黄，我用的咸蛋黄粉。
步骤12/19 点击查看大图
黄油加热后，倒入咸蛋黄粉，迅速搅拌均匀关火，倒进入出香味，搅拌关火，不可炒太长时间，会糊！
步骤13/19 点击查看大图
炒至稍微浓稠状即可。
步骤14/19 点击查看大图
把炒好的咸蛋黄晾凉。这个时候准备自己喜欢吃的水果，切好备用。然后取出奶油，先稍微打至浓稠状，加入咸蛋黄。
步骤15/19 点击查看大图
稍微搅拌一下，打至提起奶油出现小尖角，就可以了，千万注意别打过头了！！！
步骤16/19 点击查看大图
打好，准备好裱花嘴，开始填入夹心。
步骤17/19 点击查看大图
取一个蛋糕体，挤入咸蛋黄奶油，放上自己喜欢吃的水果。
步骤18/19 点击查看大图
打圈再挤入一层咸蛋黄奶油。
最后一步点击查看大图
上面摆上自己喜欢吃的水果就可以啦！高颜值又好吃的，甜咸味，味道很惊艳哦！️