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酱油水鲍鱼的做法

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酱油水鲍鱼

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鲍鱼Q弹有嚼劲儿，鲜香浓郁！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 15个

、

蚝油 10克

、

酱油 15克

、

小葱 4棵

、

干辣椒 1个

、

白糖 5g

、

花雕 15g

、

姜 3g

、

植物油 15g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲍鱼洗净，用刷子刷洗表面。
步骤2/5 点击查看大图
葱切段，姜切丝，干辣椒剪小段。
步骤3/5 点击查看大图
锅热油，将鲍鱼肉朝下煎至七分熟捞出备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅热油，爆香葱白、姜丝、辣椒后将鲍鱼倒入翻炒片刻，加入所有辅料，倒入少许清水焖煮5分钟。
最后一步点击查看大图
起锅前将剩余的葱绿段放入翻炒片刻即可起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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