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蕃茄排骨的做法

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蕃茄排骨

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受番茄鱼的启发，做了番茄排骨，味道一流棒！

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排骨适量

、

番茄三个

、

海鲜菇适量

、

盐少许

、

薄荷叶三片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨焯水，我大概放了十根骨头。
步骤2/3 点击查看大图
番茄用料理机打成汁，放入炖锅里，和排骨一起炖，现在先不放盐，太早放盐肉不容易烂。
最后一步点击查看大图
炖了差不多一个半小时，沸腾了，把洗好的海鲜菇放进炖锅一起煮。继续等锅沸腾了，大概等了半个多小时的样子，就炖好了。一定要记得放盐！呵呵。再加三片薄荷叶装饰调味，卖相不错吧！

小贴士

我是用炖锅烧的，这样比较入味。也只加了盐，味道鲜的不得了，汤很浓，口感不错。大家可以小试一下！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-30

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