美味胡萝卜粉蒸肉
米粉肉也叫粉蒸肉,它是一道男女老少都适合的美食,它属于蒸菜,营养又美味!各地都有属于自己的特色粉蒸肉的做法。我做的这种是清淡自创的简易粉蒸肉哦!抛开繁琐的步骤,做出来也是很美味的呢!
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步骤1/7
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先把大概要用的材料准备好哦,胡萝卜,五花肉,五香蒸肉米粉,和各种香料。
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步骤2/7
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胡萝卜,葱和蒜头切好备用。
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步骤3/7
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五花肉切块放入碗中,加入生抽,老抽,胡椒粉,盐,麻油,烧烤粉等等抓匀腌制片刻。
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步骤4/7
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把腌制好的五花肉倒入蒸肉米粉,用手抓匀,尽量让每一片肉都裹上米粉。
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步骤5/7
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再码上胡萝卜块放在肉底下。
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步骤6/7
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上蒸锅蒸四十分钟到一个小时左右,尽量蒸的软糯更好吃一些哦!
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最后一步
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最后一分钟再撒上葱花闷一下,就可以出锅啦!香气扑鼻又美味的粉蒸肉就可以开吃啦!
蒸肉的时候尽量把要放的配菜,比如土豆胡萝卜这些放到碗底哦,让粉蒸肉的味道浸入配菜更好吃一些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
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