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虾仁蛋炒饭的做法

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虾仁蛋炒饭

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剩米饭是咱居家过日子避免不了的，蛋炒饭、酱油烧饭各种炒饭，也是消耗剩米饭的最佳方法，特别是晚上有剩米饭的话，炒饭用来做早餐，搭配一碟小菜、一杯牛奶或豆浆，营养就足够了，方便简单又不用早起。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

虾仁适量

、

鸡蛋 1颗

、

胡萝卜适量

、

小葱碎适量

、

火腿肠 1根

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中倒入适量的橄榄油
步骤2/8 点击查看大图
倒入打散的鸡蛋液
步骤3/8 点击查看大图
迅速划散盛出备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油倒入火腿丁、胡萝卜丁和玉米粒翻炒一会
步骤5/8 点击查看大图
接着倒入米饭翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒一分钟
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花翻炒几下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
香喷喷的炒饭就做好了

小贴士

要想蛋炒饭好吃比较香，就一定用猪油来炒，米饭要用隔夜米饭，还有鸡蛋或小葱要最后再加入，可以保持成品颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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