清蒸鸡胸肉,夏日减肥必备!
天气热的时候,减肥的人也越来越多了,说起减肥,大家都知道要“管住嘴,迈开腿”,但真正做到的却很少,单单“管住嘴”就很难。减肥期间的饮食讲究“低油,低糖,低脂肪”,但偏偏很多美食都是高热量高脂肪的,比如肉类。 普通肉类含有很高的脂肪,加上各种调味料和香料,往往让人食欲大增,减肥功亏一篑。不过,有一种肉类的脂肪含量很低,蛋白质却很高,是减肥人士最理想的食材,这种食材就是:鸡胸肉。 清蒸鸡胸肉既简单又减肥,来吧做起来~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡胸肉解冻,用刀背均匀拍打鸡胸肉,这样能拍散鸡胸肉上的纤维,让鸡胸肉的口感不那么柴。
-
步骤2/11
点击查看大图
接下来放一些糖抹一下,两面都要抹均匀,不要抹太多。也可以换成食用盐。
-
步骤3/11
点击查看大图
取一些生粉,均匀抹在鸡排两面。生粉能让鸡胸肉变得更加鲜嫩。糖和生粉抹好之后,将鸡排放在一边腌制20分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
接下来我们来调一个汁,盘子里放入一勺生抽,一勺食用盐。
-
步骤5/11
点击查看大图
将生姜压成姜末放入盘子中,搅拌均匀备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
腌制好的鸡排放入盘子中,两面都要蘸满酱汁,最好用手按摩一下,让鸡胸肉充分入味。
-
步骤7/11
点击查看大图
接下来,大锅中倒入清水,放上蒸屉,将鸡胸肉放在蒸屉上,开大火蒸至鸡胸肉断生即可。大概10分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
蒸熟的鸡胸肉出锅,底部铺一层保鲜膜,将鸡胸肉放在保鲜膜上,切成相等的鸡胸肉块。
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸鸡胸肉的汤汁不要扔,倒进小碗中继续调汤汁。切好的鸡胸肉块重新放回盘子中,接下来调汤汁。一勺生抽,小半勺白砂糖,一勺香油倒入蒸鸡胸肉汤汁中搅拌均匀。将调好的汤汁倒在切好的鸡胸肉上,淋均匀一点。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后,洗一点香菜切成末,码放在鸡胸肉上,一道清蒸鸡胸肉就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
这道清蒸鸡胸肉吃起来口感鲜嫩,一点不发柴,而且清蒸的方式最大程度保留了鸡胸肉中的营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
清蒸鸡胸肉的其他做法
清蒸鸡胸肉的相关分类
清蒸鸡胸肉的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
175214人看过 -
孜然鸡胸肉
16043239人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26693991人看过 -
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿
128496人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3036381人看过 -
减肥期间必吃的减肥餐!茄汁玉米鸡胸肉
8179762人看过 -
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿
399134人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3450606人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9205264人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20842760人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6026780人看过 -
红烧排骨
29647387人看过