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素菜卤面的做法

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素菜卤面

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简简单单一道家常卤面

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜小条面 1把

、

香菇 3朵

、

空心菜 4根

、

洋葱半个

、

酱油 2勺

、

耗油 1勺

、

番茄酱 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水沸腾后，加入面，进行焯水。
步骤2/6 点击查看大图
然后捞出面条，用冷水冲洗，装入碗里。
步骤3/6 点击查看大图
备好香菇、空心菜。
步骤4/6 点击查看大图
热锅下油，放入香菇、洋葱，进行翻炒。加点水，加耗油、生抽、番茄酱，一点盐，进行翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
倒入洗好的面条，翻炒，然后加入空心菜。
最后一步点击查看大图
起锅，装盘。

小贴士

1、耗油、生抽，本身比较咸，盐不要加太多。 2、喜欢吃海鲜、肉的朋友，可在翻炒香菇那一步，加入这些一起翻炒，海蛎、虾、瘦肉都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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