火山土豆泥
最近热度很高的网红菜,咱今天也来打卡了……这才有各式的版本口味的,酸甜的 香辣的 我还是比较喜欢咸口中稍微有点酸的感觉,大家都喜欢什么口味的呢……
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步骤1/6
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准备食材,土豆削皮切片,蒸锅蒸15分钟左右番茄打成汤汁,切小块也可以调好汤汁 青椒姜蒜切碎 葱白爆香 葱叶点缀肉末用猪肉牛肉都可,个人比较喜欢牛肉
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步骤2/6
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蒸熟的土豆放入容器,搅拌成泥状,造型成火山形状,中间要空出来,备用
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步骤3/6
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起锅热油,葱姜蒜爆香
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步骤4/6
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放入肉馅,煸炒至变色,然后放入番茄汁(番茄块的话需要煸炒成汤汁),倒入汤汁,熬制成粘稠状
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步骤5/6
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放入青椒丁,盐调味即可出锅
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最后一步
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将炒好的肉酱淋在土豆泥上,撒上葱花点缀....好看又好吃的火山土豆泥就做好了....我家娃的最爱之一……
土豆泥造型好了,用叉子在表面打一些花纹,即好看又能更好的挂住肉馅...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
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