麻花
第一次做麻花,很成功的说!
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步骤1/15
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将以上材料放入面包机,黄油后放。面包机搅拌一会成团后放入黄油。面包机有发面功能,一个半小时以后面团就做好了(●°u°●) 」
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步骤2/15
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放在面案上,揉搓排气
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步骤3/15
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切成等量的面剂子
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步骤4/15
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揉成圆球,醒发15分钟
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步骤5/15
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一个圆球擀成长舌状,翻过来从下往上卷
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步骤6/15
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卷起来两头按扁
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步骤7/15
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边封口封死
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步骤8/15
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再把每一个用手赶成约40厘米的长条
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步骤9/15
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左手向下,右手右手向上,两端开始拧,然后中间处对折,左手再往上,右手再往下拧
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步骤10/15
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再把末端接口封死,盖上保鲜膜,醒发30分钟
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步骤11/15
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小火加热嗯,扔一块面团漂起即可下麻花炸
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步骤12/15
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这火不要太大,变色之后翻面
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步骤13/15
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都炸好了,之后浮起就可出锅
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步骤14/15
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成色也很好啊,外表酥脆,里层松软
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最后一步
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豆友们做起来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
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