麻辣乾鍋
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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步骤1/6
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由於材料太多，就不一一寫了，直接九宮格吧
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步骤2/6
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蝦和雞尖先過水，然後倒入熱油鍋炸一下，撈起，其他的蓮藕，百葉，木耳都要先燙一下，蒜直接整個，姜切大片，辣椒切段就可以了，首先熱油鍋先放幾片姜爆一下，然後放入辣椒，辣醬，乾鍋調料包小火慢炒，炒香後加入雞尖蝦蓮藕木耳芝士腸大蒜等繼續翻炒
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步骤3/6
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依次加入配料，記住，豆芽和香菜一定要最後才放
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步骤4/6
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翻炒得差不多就可加入芹菜段和萵筍
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步骤5/6
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最後放入豆芽和香菜炒熟就可以加入花椒油，雞粉，芝麻翻炒均勻就可以出鍋啦
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最后一步
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可以開吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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