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芹菜炒核桃仁

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核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,核桃中的磷脂对脑神经有很好保健作用。坚果入菜一直都是很不错的搭配,炒芹菜时候加了点核桃仁,不仅给菜品增添了风味,也增加了营养。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、核桃仁尽量选择新鲜核桃现剥,新核桃仁口感脆嫩微甜,更适合炒食。如果用干核桃仁,要提前用水浸泡,不然不太好去除外面的薄皮。 2、如果不想炒食,也可以芹菜焯水后和核桃仁、枸杞子一起凉拌食用。

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发布于 2020-07-07

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