清炒丝瓜
夏日时蔬， 一定不可错过的美味 翠绿鲜香 夏天独有的味道 趁着它还嫩多吃几顿吧！ 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/9
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丝瓜去皮改长段切成条
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步骤2/9
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放清水里加入少许盐和食用油泡五分钟
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步骤3/9
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再在锅里焯一分钟捞出备用
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步骤4/9
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调汁：一勺盐半勺糖一勺淀粉一勺蚝油1/3小碗清水；
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步骤5/9
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蒜切末，辣椒切丝 准备好所有食材；
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步骤6/9
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热锅热油煸香蒜瓣，加入丝瓜和辣椒翻炒一分钟
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步骤7/9
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调汁翻炒均匀即可出锅
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步骤8/9
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鲜嫩可口，夏季必备的一道家常菜
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最后一步
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特别好吃
1、丝瓜泡盐水主要是防止变黑；
2、焯水看个人习惯、可不焯；
3、调汁主要是防止炒菜时手忙脚乱菜在锅里熬煮太久变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-07
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