开胃营养补脑番茄鱼片
总念着高考,高考很快就到了,今天就是全国各地就举行一年一度的高考了。今天我要给大家分享的是酸爽开胃的番茄黑鱼片,这菜既可以做配菜吃,也可以当汤喝,味道超赞的,特别适合在这个炎热的夏天吃,鲜咸酸爽,特别开胃。并且颜色也很诱惑人,红红火火的,中国红,喜庆的颜色,所以说这菜考生在考试前要先吃上一碗,考生也意味着在考场上有一个好的开端! 这番茄鱼片汤口感酸甜开胃,鱼片细嫩,清淡鲜美,营养特别好,黑鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸,容易消化吸收。黑鱼还有丰富的矿物质成分,可以提高睡眠质量。并且西红柿易消化,糖分少,营养价值高于,富含维生素等营养素也可以改善睡眠、缓解疲劳,这可以给考生缓解焦虑感。 参与活动: #营养小食光#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/19
点击查看大图
西红柿底部用小刀划十字,然后放入蒸炉里蒸3分钟
-
步骤3/19
点击查看大图
黑鱼宰好后,鱼肉切片,洗净,用厨房纸吸干水分,然后加入1/4茶匙盐搅拌均匀
-
步骤4/19
点击查看大图
分3次加入2茶匙鸡蛋清,抓拌均匀后,继续加入鸡蛋清搅拌均匀,最后一抓拌均匀后将鱼肉摔打10次
-
步骤5/19
点击查看大图
加入胡椒粉,用手抓拌均匀
-
步骤6/19
点击查看大图
加入生粉抓拌均匀
-
步骤7/19
点击查看大图
加入5毫升植物油,抓拌均匀后腌制15分钟
-
步骤8/19
点击查看大图
蒸好的番茄撕掉表皮,然后将番茄切成小丁
-
步骤9/19
点击查看大图
锅热油后加入葱段和姜片,煸炒出香味
-
步骤10/19
点击查看大图
倒入切丁的番茄一起翻炒均匀
-
步骤11/19
点击查看大图
加入1茶匙盐和番茄沙司翻炒均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
加入300毫升清水,盖上锅盖煮沸转小火烧3分钟
-
步骤13/19
点击查看大图
打开锅盖,将鱼片泼散倒入锅中,稍微用锅铲翻动一下
-
步骤14/19
点击查看大图
待鱼片煮熟,出锅前撒入葱花和炒熟的白芝麻即可
-
步骤15/19
点击查看大图
完成
-
步骤16/19
点击查看大图
近看
-
步骤17/19
点击查看大图
酸爽香甜可口
-
步骤18/19
点击查看大图
好吃
-
最后一步
点击查看大图
美味
1、蛋液要多次分次加入鱼片里,每次完全吸收了再加入,不要一次性倒入,不然会导致过多而黏稠
2、蛋液加完后摔打鱼片,会使蛋液更好地吸收,以增加鱼肉的紧实性,这样煮鱼肉的时候不容易松散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-07
开胃营养补脑番茄鱼片的其他做法
开胃营养补脑番茄鱼片的相关分类
开胃营养补脑番茄鱼片的相关推荐
-
#美味开学季#番茄鱼片汤
136175人看过 -
番茄鱼片黄豆芽
23363人看过 -
#鲜动生活越南龙利鱼柳试吃#番茄鱼片汤
6853252人看过 -
#今天吃什么#番茄鱼片
2359432人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73240470人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5817478人看过 -
#肉食主义#香浓低卡的番茄鱼,简单又好吃
129934人看过 -
番茄鱼
7707人看过 -
凉拌腐竹
3627404人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
398640人看过 -
新奥尔良烤翅(空气炸锅版)
4165583人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸汤番茄鱼
225994人看过