啫啫鲳鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
鲳鱼一条洗干净切块,我的鱼大概一斤多一点,准备蒜头,红葱头,芹菜一根,葱一根,辣椒一个,姜一块,一瓶普宁豆酱
-
步骤2/7
点击查看大图
调一碗酱汁,一勺半普宁豆酱,一勺生抽,一勺料酒,不需要盐,豆酱很咸
-
步骤3/7
点击查看大图
红葱头姜蒜头切大块,红椒葱芹菜切段,鲳鱼裹满酱汁,然后放一勺油一勺生粉腌制15分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒油下红葱头蒜粒姜粒炒香,炒到表面微黄
-
步骤5/7
点击查看大图
直接把鱼铺上去,酱汁淋在鱼身上,盖上盖子焗10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
8分钟的时候我下了红椒丝,10分钟的时候下葱段和芹菜段,盖上盖子焖10秒就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
10分钟都熟了,锅底有油和配料不会糊,没有普宁豆酱可以用黄豆酱替代,我用的是珐琅锅,也可以用砂锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
啫啫鲳鱼的其他做法
啫啫鲳鱼的相关分类
啫啫鲳鱼的相关推荐
-
茄汁大虾
31198725人看过 -
肉蟹煲一全家福
249958人看过 -
清炒娃娃菜
644780人看过 -
鹿茸菇炒肉
46579人看过 -
啫啫生肠 | 馥郁脆爽
1408148人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁海鲜
126691人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸鳕鱼块
826156人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜
137416人看过 -
潮汕腌蟹
115172人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁腌萝卜
98455人看过 -
黄金比例的汉堡肉饼
58707人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟腌
150720人看过