干煸刀豆
今天尝试做了一种新口味,刀豆不大好入味,我就添加了小虾米,味道真的出乎我的意料之外!虾米一定要油里爆香!那一刹那的香味真是芳香四溢呀!
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步骤1/9
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刀豆去茎洗净备用
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步骤2/9
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姜蒜切成末小米椒切成段
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步骤3/9
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起油锅,油稍微比平时炒菜时稍微多点,放入虾米煸炒至变脆
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步骤4/9
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捞出备用
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步骤5/9
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锅中放入蒜姜末小米椒煸炒出香味
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步骤6/9
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倒入刀豆翻炒至表皮变软
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步骤7/9
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加入盐生抽翻炒
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步骤8/9
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炒至刀豆表皮微皱,倒入虾米,快速翻炒
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最后一步
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出锅装盘
要是刀豆再煸炒的再干点味道会更好,那就是需要放多点油煸炒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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