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素炒南瓜叶的做法

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素炒南瓜叶

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我喜欢吃南瓜苗和南瓜花，以前这个南瓜叶我都是扔掉的，我嫌那个叶子上的毛毛扎嘴，但是我表姐喜欢吃，今天她要我给她做，我尝了一下味道还不错哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

嫩南瓜叶、南瓜苗尖 400克

、

酸辣椒 4个

、

大蒜头 1瓣

、

调料：

、

盐适量

、

猪油适量

、

生抽少许

、

鸡精一点点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜叶和南瓜苗尖洗净备用，叶子可以用手轻轻的搓一下，这样可以去掉一些叶子上的毛毛。
步骤2/7 点击查看大图
切碎。
步骤3/7 点击查看大图
酸辣椒切好，大蒜拍扁备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入猪油，先下辣椒、大蒜、炒匀后再放入一点点生抽。
步骤5/7 点击查看大图
放入切好的叶子、南瓜苗尖、盐、鸡精、炒匀即可。
步骤6/7 点击查看大图
美美哒菜出锅了。
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来一个近景。

小贴士

注意：叶子在洗的时候只用轻轻的搓一下即可，千万不要用力搓！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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