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酸辣粉的做法

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酸辣粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红薯粉

、

花生米

、

香菜

、

小葱

、

鸡精

、

白糖

、

盐

、

生抽

、

香醋

、

红油辣子

、

老干妈

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先用温水把红苕粉泡起，然后准备其他佐料
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油，不等油热就放入花生米，小火翻炒
步骤3/7 点击查看大图
炒熟盛出备用，冷却过后就是脆的
步骤4/7 点击查看大图
小葱，蒜，小米辣，香菜切末备用
步骤5/7 点击查看大图
调一个灵魂佐料，蒜末，小葱，生抽，醋，小米辣，老干妈，红油辣子，白糖，鸡精，盐
步骤6/7 点击查看大图
烧水煮粉，水烧开，放入红薯粉烫一下，用筷子能轻松夹断就可以捞出了
最后一步点击查看大图
捞出红苕粉后，放入酥好的花生米，香菜，拌匀开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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