豆沙面包卷的做法

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豆沙面包卷

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自制豆沙馅做面包夹心好吃又不腻，甜度刚刚好！参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

金龙鱼高筋面粉 250克

、

冰水 130克

、

糖 40克

、

奶粉 15克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

蛋液 30克

、

豆沙馅 160克

、

白芝麻适量

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
除黄油外全部材料放入厨师机搅拌成团
步骤3/15 点击查看大图
加入黄油继续搅拌混合
步骤4/15 点击查看大图
揉出小薄膜
步骤5/15 点击查看大图
分成9份面团
步骤6/15 点击查看大图
取出一个面团擀开放入豆沙馅
步骤7/15 点击查看大图
揉成长条在中间剪开小口两边粘紧
步骤8/15 点击查看大图
放入烤箱发酵
步骤9/15 点击查看大图
发酵了30分钟面团已经比原来大了1.5倍，撒上少许芝麻
步骤10/15 点击查看大图
放入烤箱中层上下火165度烤30分钟
步骤11/15 点击查看大图
出炉放凉
步骤12/15 点击查看大图
金龙鱼面包小麦粉做的2款造型面包
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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