凉拌洋葱黄瓜
天气太热了,就想吃点凉菜~~
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步骤1/9
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黄瓜洗净拍一下,随意的切一下。
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步骤2/9
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香菜洗净切碎、朝天椒切椒圈、蒜蓉剁碎备用。
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步骤3/9
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洋葱洗净切片,用冰块水浸泡30分钟。这样能去除洋葱的呛味和增加脆爽度。
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步骤4/9
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黄瓜也浸泡冰水里。
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步骤5/9
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干木耳浸泡1小时,洗净后汆烫2分钟后捞起倒入冰水里冰镇。
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步骤6/9
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碗里调酱汁:3匙生抽、1匙盐、2匙香醋、2匙白米醋、1匙白砂糖、1匙蚝油。
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步骤7/9
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碗里放入3匙油泼辣子备用。
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步骤8/9
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把黄瓜、洋葱、木耳放入酱汁里,然后倒入油泼辣子、蒜蓉、香菜、朝天椒进行搅拌均匀即可盛盘。
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最后一步
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成品。
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发布于 2020-07-06
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