花纹驴踢子
昨天,吃的驴蹄子面,没吃够,今天,突然看到院子里,下过一场雨后,野菜长的很好,就摘了一些,仁花菜,做驴蹄子,没想到,出来,不但颜色,花型好看,更好吃!
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步骤1/8
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还是我的一直取面的方式,绿面团里加入两聚白面,白面团是三聚白面,分别,给里面加入一点盐,揉成面团,盖上盖,备用。
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步骤2/8
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这时,把葱花切成小段,备用。
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步骤3/8
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把两个面团分别,干成直径25厘米的圆形面团,白面皮 再下,给白面皮上涂少一层凉水,再把绿片 放上,压实,从一边卷起来,把面团,卷好,收口压在下面,把这个条状,面团,擀成宽度为15厘米。
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步骤4/8
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切成厚度为2-3毫米的片,如图。
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步骤5/8
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切完,下过,煮熟,就可以,开吃了。软硬度,自己根据自己口味定。
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步骤6/8
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把面捞出放在我碗里,放上盐,葱花,辣椒面,再泼上,刚烧开的热油。
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步骤7/8
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这时,再放点,醋,生抽,调好。
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最后一步
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开吃了!快来吃饭了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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