carrot poundcake
胡萝卜蛋糕是一款很健康的甜点,制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉。有益于消化,可以明目,是现代的健康食品。口感清爽,不黏腻,是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。
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步骤1/9
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1.称好所有的原材料,烘烤核桃仁,葡萄干洗净,用葡萄酒泡葡萄干。所有粉类过筛备用,烤箱预热到185/185。
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步骤2/9
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2.鸡蛋和白砂糖打发至两倍大。
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步骤3/9
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3.鸡蛋打发好之后将色拉油慢速倒入搅拌均匀。
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步骤4/9
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4.粉类筛入蛋油糊搅拌均匀。
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步骤5/9
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5.加入果酱。
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步骤6/9
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6.加入胡萝卜碎搅拌均匀。
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步骤7/9
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7.加入烘烤过的核桃碎。
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步骤8/9
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8.最后加入用葡萄酒浸泡过的葡萄干再次搅拌均匀。然后准备好的28✖️28的烤盘铺吸油纸,将面糊倒入烤盘,震模两下放进预热的烤箱,设置时间35分钟即可。
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最后一步
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9.最后就是装饰啦,大家看图片上面我是有两种装饰的,那么我就教大家稍微简单一点的,如果大家对另一种也感兴趣的话可以私信问我。图上的芝士奶油霜的做法是用蛋抽将奶油奶酪搅拌均匀至顺滑,将软化的黄油加入奶酪搅拌均匀。将糖粉加入奶酪糊搅拌均匀即可,不用打发,最后将柠檬汁加入,搅拌均匀即可备用。
其实后期的装饰可以自己发挥,胡萝卜蛋糕我也做过很多尝试,大家脑海中的胡萝卜蛋糕都有肉桂粉的味道,今天我做的这款没有添加这个,所以味道会有所不同,大家可以在家里多多尝试,即使家里没有泡打粉或者苏打粉都是不影响的,这款也非常适合家人和小孩吃。期待大家的作品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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