葡萄皮好吃吗？试试这款夏日清凉美味健康无负担的饮品吧

浏览 55816 · 收藏 261

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮”这句耳熟能详的顺口溜，大人小孩都能朗朗上口；其实葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质能预防心脑血管疾病外，还具有很强的抗癌能力。在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，大部分人都要把葡萄皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。这么营养的葡萄皮就因为口感越嚼越苦，所以就逃不脱被丢弃的命运吗？不不不，一定有方法让我们不仅吸收到了葡萄皮的营养还能满足我们的口舌胃；葡萄从开花到成熟，果实都暴露在自然的空间里，表皮必定会有很多灰尘，记得小时候都是摘一颗，在衣服上擦一擦就直接送到嘴里，还念念有词说“不干不净，吃了没病”，想想那时的纯粹还是蛮好玩的。既然说葡萄皮那么营养，那怎么才能很好的享受葡萄皮的营养呢？今天就来分享一款大家夏天最喜欢的夏日饮品，简单美味又健康无负担，原原本本的还原了葡萄的美味和营养，有了它就可以美美的度过清凉的夏天啦！

营养分析查看详情

2克
2克
54克

235
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葡萄 500g

、

白凉粉 25g

、

椰汁适量

、

纯净水 750g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葡萄要怎么清洗才能简单快速又干净呢？给大家分享一个小技巧，葡萄一粒粒剪下来，盆中放水，加入一勺面粉，搅拌搅拌就能轻轻松松将葡萄表皮的杂质清洗的干干净净，是不是特别简单呢？
步骤2/6 点击查看大图
将葡萄一颗一颗去肉留皮，对，你没听错，去肉留皮；
步骤3/6 点击查看大图
将葡萄皮倒入锅中，加入适量清水小火熬煮；
步骤4/6 点击查看大图
等到水的颜色变成胭脂粉，将葡萄皮捞出，再加入一勺白凉粉搅拌均匀；
步骤5/6 点击查看大图
倒入自己喜欢的杯子里放凉，入冰箱冷藏2小时；
最后一步点击查看大图
冷藏好的葡萄皮液体成果冻状，加入适量椰奶，搅拌搅拌就是一杯口感超级棒的夏日特饮啦！

小贴士

胭脂粉搅拌在雪白的椰奶里，光是看着就觉得特别治愈了，夏日喝上一口，身心都特别享受。这么美丽又美味的饮料是不是应该有个好听的名字呢？“葡萄皮撞奶”嗯～有点俗了，要不叫“萄气椰椰”吧，哈哈，这个名字感觉还不错，你们觉得呢？欢迎留言你中意的饮品名称哦关注我，一起分享更多美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

换个做法