是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

好看好吃的火山土豆泥的做法

点击查看大图

好看好吃的火山土豆泥

浏览 1.3万 · 收藏 96

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

网购了好多小土豆正好赶上武汉暴雨无法出门那就开始花样吃土豆吧！这次用了7个小土豆，大家可以按照自己的食量增减土豆的数量～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个大的或N个小的

、

白胡椒粉适量

、

瘦肉沫适量

、

盐适量

、

黄豆酱/郫县豆瓣酱适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把土豆去皮切成薄片
步骤2/11 点击查看大图
上锅蒸熟用筷子可以戳动为止大约10-20分钟
步骤3/11 点击查看大图
蒸熟之后放入大碗趁热放入白胡椒粉（没有白胡椒粉也可以不放）然后疯狂捣成泥
步骤4/11 点击查看大图
把土豆泥堆入一个碗内堆成喜欢的形状
步骤5/11 点击查看大图
锅中放入油油热之后加入肉末炒至变色
步骤6/11 点击查看大图
加入黄豆酱、生抽、少量老抽（提色）、盐、蚝油
步骤7/11 点击查看大图
进行翻炒
步骤8/11 点击查看大图
然后锅中加入水淀粉也就是生粉勾芡，尝一下咸度看情况增减浓稠度，是要比正常咸度再咸一点的。
步骤9/11 点击查看大图
之后浇在土豆泥上就可以啦！我上面插了一个迷迭香作为装饰，也可以放葱花，没有可以不放。
步骤10/11 点击查看大图
鲜香美味！
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

换个做法

土豆泥的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

土豆泥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许