口水鸡
浏览 28.4万 · 收藏 1249 · 学做 2
将做法保存到手机
口水鸡川菜的经典,自制的辣椒油美。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡腿
3只
、
姜
一块
、
香葱
两根
、
料酒
一小勺
、
蚝油
适量
、
盐
少量
、
糖
少量
、
香醋
一汤匙
、
生抽
2汤匙
、
鸡汤
半碗
、
蒜瓣
2粒
、
烤花生
约20粒
、
辣椒油
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡腿、葱、姜、料酒锅中加热,水开煮20分钟,再焖15分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡腿捞出用冰水浸泡。
-
步骤3/5
点击查看大图
调制料汁,碗中依次放入蒜末、花生碎、花椒粉、自制辣椒油、酱油、香醋、蚝油、盐、糖,最后再淋入适量鸡汤。
-
步骤4/5
点击查看大图
将料汁浇在切好的鸡腿上。
-
最后一步
点击查看大图
配上港式蛋面,完美工作餐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
换个做法
口水鸡的其他做法
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
#LG御见美好食光#口水鸡
163286人看过 -
这道油焖大虾,大虾裹满酱汁,鲜香味美真的绝了
112022人看过 -
#15分钟周末菜#零难度自制桃酥
269972人看过 -
咖喱鸡肉饭
14547602人看过 -
香烤苹果干
1693232人看过 -
酱香干锅大虾
255594人看过 -
手撕鸡胸肉
1222095人看过 -
#美食视频挑战赛# 口水鸡
101749人看过 -
口水鸡
337705人看过 -
#我心中的冬日限定#酸辣莲藕丝
56616人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6891322人看过 -
8寸慕斯蛋糕
24119人看过