凉拌土豆茄子
答应你们的凉拌茄子土豆来啦,夏天必备的一道简单粗暴又好吃的菜!听男票说,他家夏天都是这么吃茄子土豆的,没想到还挺好吃,发现了新大陆!懒人必备的一道菜!别看卖相不咋滴,老好吃了~快点行动起来吧~
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步骤1/4
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一根大小适中的茄子切半,一个小点的土豆去皮切成如图所示的土豆片,土豆片厚度3mm左右,放入锅中蒸15分钟;
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步骤2/4
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蒸好后,把土豆茄子放入大碗中,加一品鲜、盐、生抽、醋,醋我挤了两下(喜欢吃醋),可根据自己的口味添加,拿一双筷子,开始一手用一只筷子把茄子撕成条,然后合并,撮~捣~爱的魔力转圈圈;
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步骤3/4
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锅中热油,放调料面和切好的蒜末,然后倒入茄子土豆的碗里;
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最后一步
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完成啦!
这道菜,还有另一个懒人做法,不想用熟油的话,可以放香油,喜欢吃蒜的辣味的可以直接把蒜放进去调味,哈哈,我懒得放葱了,大家觉得放葱花好吃,可以加点葱花哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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