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可可椰蓉吐司

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Alice哒

来自爱和自由老师，方子是两个300g吐司模的量 乘以0.63是一个450g吐司模的量
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1小时以上   |   掌勺(高级)
烫种
、
高筋粉 40克
、
糖 4克
、
盐 0.4克
、
开水 40克
、
主面团
、
高筋面粉 360克
、
可可粉 20克
、
烫种 80克
、
鲜酵母 12克
、
细砂糖 48克
、
盐 4克
、
奶粉 16克
、
蛋液 40克
、
水 184克
、
黄油 40克
、
椰蓉馅
、
黄油 50克
、
细砂糖 50克
、
全蛋液 40克
、
蛋黄 1个
、
椰蓉 100克
、
1个450g吐司模具
、
烫种
、
高筋面粉 25克
、
糖 2.5克
、
盐 0.25克
、
开水 25克
、
主面团
、
高筋粉 227克
、
可可粉 12.6克
、
烫种 50.4克
、
鲜酵母 7.5
、
细砂糖 30克
、
盐 2.5克
、
奶粉 10克
、
蛋液 25克
、
水 116克
、
黄油 25克
、
椰蓉陷
、
黄油 31.5克
、
细砂糖 31.5克
、
全蛋液 25克
、
蛋黄 1个
、
椰蓉 63克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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