烤面筋
-
步骤1/15
点击查看大图
盆里倒入温水，不烫手就行，加盐鸡精拌均匀倒入面筋粉让其吸收水分多拍点几下
-
步骤2/15
点击查看大图
然后倒出多余水分醒面2小时，或者放冰箱过夜都行
-
步骤3/15
点击查看大图
醒发好的面筋不用揉面直接整理下切成长条
-
步骤4/15
点击查看大图
用筷子夹住一头缠面筋
-
步骤5/15
点击查看大图
中间可以缠厚点
-
步骤6/15
点击查看大图
缠成两头薄中间厚，然后前后推拉成图状
-
步骤7/15
点击查看大图
拔出筷子
-
步骤8/15
点击查看大图
整理好后放水了防止粘连
-
步骤9/15
点击查看大图
锅里加水烧开，倒入面筋转小火，时常翻动下防止粘锅，煮20分钟飘起捞出
-
步骤10/15
点击查看大图
煮好后捞出放凉水中冷却
-
步骤11/15
点击查看大图
用竹签穿起
-
步骤12/15
点击查看大图
然后用刀在一头划开成图状
-
步骤13/15
点击查看大图
准备料汁，锅里加食用油烧热浇入备好的调料中分三次加入搅拌均匀
-
步骤14/15
点击查看大图
烤箱预热，面筋刷食用油烤5分钟拿出刷料汁，然后230度烤20分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-06
烤面筋的其他做法
烤面筋的相关分类
烤面筋的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8291071人看过 -
【烤面筋】
421044人看过 -
红烧肉
37041940人看过 -
烤面筋
49518人看过 -
烤面筋
73111人看过 -
酱炖大骨头
6113906人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25461223人看过 -
烤面筋
44996人看过 -
烤面筋
325638人看过 -
自制烤面筋
1139045人看过 -
烤面筋
130600人看过 -
炖鸽子汤
1597642人看过
