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花生核桃露☞花生汤圆的做法

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花生核桃露☞花生汤圆

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花生健脾，核桃补肾，多吃养生。怎样做不爆浆的汤圆……。

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10~30分钟

花生适量

、

核桃适量

、

牛奶 250毫升

、

花生汤圆随意

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全家福，方法一：核桃用水泡发，花生用水泡发，一个小时后，把花生衣去皮，核桃冲洗几遍（这样没有苦涩味）。方法二：花生、核桃直接放焗炉160度，上下火，25分钟，花生皮去掉。（这样会香一点，但是比较上火噢……）
步骤2/9 点击查看大图
花生、核桃，牛奶，放入破壁机。开动豆浆功能。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌过程…
步骤4/9 点击查看大图
半个小时后，滑滑的花生核桃露好了……
步骤5/9 点击查看大图
大火烧开水，转小火放汤圆（汤圆从冰柜拿出不用解冻），小火慢慢熬至汤圆浮面。
步骤6/9 点击查看大图
装入凉水中泡（冰水更好，这个做法可以让汤圆更有弹性，广东话叫弹牙）
步骤7/9 点击查看大图
看看汤圆不沾粘（冷水作用），个个饱满。
步骤8/9 点击查看大图
牛奶放入冰糖加热（小火熔化后），再把核桃花生露倒入牛奶中，起泡关火。
最后一步点击查看大图
加上汤圆的花生核桃露，开痴啰……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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