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夏日早餐：土豆胡萝卜丝鸡蛋馅饼

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小小酥💕小厨

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。 鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。…
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10~30分钟   |   切墩(初级)
面粉 1小碗
、
食用盐 适量
、
食用油 适量
、
土豆（切丝） 1个
、
胡萝卜（切丝） 半根
、
鸡蛋 3个
、
鸡精 适量
、
胡椒粉 适量
、
蚝油 1勺
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-07-05

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