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奇亚籽牛奶醪糟

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polaris滴食记

西北的牛奶醪糟 是当地有名的小吃，早上来上一碗可以唤起清晨，这款牛奶酒糟改良了一下，添加了桂圆、奇亚籽、枸杞等养生食材，保留了原有的酒糟口感，又增加了新的创意元素，让牛奶酒糟更加营养健康。 参与活动: #营养小食光#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
酒酿 50g
、
牛奶 500ml
、
奇亚籽 15g
、
桂圆干 20颗
、
葡萄干 20g
、
芋圆 200g
、
枸杞 10g
烹饪步骤
小贴士

1.酒酿是甜的，桂圆和枸杞都有一些甜味，故未加入额外的糖，如果喜甜的朋友可以加一些蜂蜜。 2.奇亚籽在牛奶中搅拌之后，就会膨胀，看上去像小蝌蚪，也可以更换成芝麻。 3.牛奶煮沸容易溢出，建议小火炖煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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