谁说苦瓜苦
夏天,苦瓜不苦。清热解毒,增进食欲、助消化。
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步骤1/5
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1、将苦瓜洗净,去根蒂,对半切开,用勺柄刮去籽和白瓤。然后切成1-1.5厘米。
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步骤2/5
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2、锅内放清水,放一勺盐,几滴食用油,烧开后放入苦瓜。
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步骤3/5
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3、焯水两分钟捞出,放入凉开水中浸泡。
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步骤4/5
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4、锅内放油烧到7成打入鸡蛋炒,撒少许盐,炒好装盘。锅内再放油,然后放入辣椒酱,倒入苦瓜,放盐翻炒。
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最后一步
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5、倒入鸡蛋翻炒后,放味精、酱油翻炒均匀即可装碟。色香味俱全。怕苦的孩子都喜欢吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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