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焖酥鱼

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Aimeebear

在南戴河小住的时候经常去钓鱼，钓的小鱼儿多，就凑多点儿做成焖酥鱼，喝酒吃非常不错
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小杂鱼 1500克
、
芥菜疙瘩 250克
、
姜 5片左右
、
花椒 13左右粒
、
大料 1个
、
干辣椒 3个
、
醋 300克左右勺
、
糖 150克
、
生抽 3勺儿
、
香叶 3片
、
清水 适量
、
料酒 100克
烹饪步骤
小贴士

火一定要小，中途观察不要干锅，但最后应该是：即不干锅，也没有多余的汤汁，是刚刚好就对了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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