干锅牛蛙
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步骤1/9
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牛蛙剁小块
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步骤2/9
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放入葱姜、盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制半小时
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步骤3/9
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洋葱垫底
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步骤4/9
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准备葱姜、香叶、八角、花椒
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步骤5/9
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蔬菜烫熟垫底
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步骤6/9
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牛蛙下油锅炸至表面金黄捞出
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步骤7/9
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留底油放入葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油再放入火锅底料、青红椒圈炒后放入啤酒,再加入生抽老抽耗油胡椒粉
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步骤8/9
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放入牛蛙炒至入味
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最后一步
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出锅撒葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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