自制追剧零食,Q弹咸香的盐焗鸡爪
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步骤1/9
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鸡爪冷水下锅,加入姜片,水开后煮3分钟,捞出沥干水分放凉。
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步骤2/9
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加入15g盐焗粉,抓匀放入冰箱冷藏2个小时
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步骤3/9
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栀子果加入凉水泡2个小时。
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步骤4/9
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栀子果倒入锅中,加入三碗冷水,加入15g盐焗粉,2勺盐,水开煮5分钟。
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步骤5/9
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将鸡爪倒入,再煮10分钟,时不时翻动一下。
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步骤6/9
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鸡爪捞出,用风扇迅速吹冷。放入冰箱冷藏1小时。
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步骤7/9
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鸡爪切成两半。
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步骤8/9
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葱头切碎,切一个柠檬。
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最后一步
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挤出柠檬汁淋在鸡爪上,加入葱头,芝麻,香油拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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