蒜蓉粉丝蒸扇贝
零失败!不加一粒盐,不加一粒味精,美味的粉丝让家人一次吃个够。
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步骤1/6
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准备所有食材,
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步骤2/6
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粉丝煮熟,捞出用刀切几下,备用。
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步骤3/6
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大蒜用夹蒜器夹成蒜泥,洗净备用。
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步骤4/6
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炒锅内放食用油,油热后放入蒜泥小火翻炒,依次加入耗油,蒸鱼豉油,少许白糖翻炒,然后盛出备用。
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步骤5/6
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盘底一次铺上粉丝,扇贝肉,炒好的蒜泥。上锅蒸,开锅五分钟后关火。
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最后一步
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打开锅盖,加入少许葱花就大功告成啦。
蒜泥必须用水洗一下,洗去大蒜的粘液。这样可以去除大蒜中的苦味儿,记住呦,这可是这道菜成败的关键呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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