营养满分欧姆蛋
小声的告诉大家… 其实这是清冰箱最棒选择 但是!绝对不要小看它的营养成分! 中午小姊姊说想吃欧姆蛋⋯ 妈妈就翻冰箱⋯ 找到快不行的椒椒跟冻很久的小热狗⋯还有三款起司⋯ 用了两种方法打蛋, 蛋白蛋黄分开打发, 外观是分开打漂亮! 但味道是全蛋的好! #首次尝试照片做视频# #欧姆蛋# 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/22
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先到院子剪些迷迭香…做装饰的
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步骤2/22
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洋葱、椒椒、小热狗、起司,这些食材可自由替换哦!说好了是清冰箱!
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步骤3/22
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洋葱半颗切小丁
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步骤4/22
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小热狗、椒椒,切小丁,起司切薄片处理
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炒菜锅少许奶油炒香洋葱跟热狗
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步骤6/22
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加入椒椒,加点盐调味炒熟
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步骤7/22
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准备平底锅上场!
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步骤8/22
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先做全蛋打发的,加些盐
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步骤9/22
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直接高速打发到干式打发程度
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步骤10/22
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平底锅奶油加热
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步骤11/22
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倒入蛋糊铺开
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步骤12/22
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盖上锅盖最小火闷2分钟
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步骤13/22
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铺上馅料
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放上起司
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步骤15/22
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对折后就好啦!
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步骤16/22
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再来做分蛋打发,在蛋黄部分加少许盐,装蛋白的盆不可有油水
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步骤17/22
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高速打发蛋白
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步骤18/22
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蛋黄加入拌匀
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步骤19/22
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将蛋糊如前面说的倒入平底锅,这次直接将馅料、起司放入,盖起来最小火闷2分钟
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步骤20/22
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对折后起锅,搞定
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步骤21/22
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这是全蛋打发的样子
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最后一步
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这是分蛋打发的照片
打发蛋的盆一定不可以有油、水,才能漂亮的打发哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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