抱蛋吐司三明治
超级爱吃三明治,第一次尝试这种比较不一样的版本,让吐司和煎蛋来个完美结合,操作非常简单,而且零失败又可以小露一手,周末的早晨早餐偶尔也需要仪式感,来吧!展示…
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步骤1/18
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我用的小片的全麦吐司,一袋里面两片,随便用什么味道都行,但是我最近减肥家里备的都是全麦的,这是我准备的沙拉酱和番茄酱。平时吃沙拉经常用到所以用的大包的。
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步骤2/18
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准备一个鸡蛋,放一点点水少许盐,打散备用。
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步骤3/18
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起锅烧油,小火,平底锅刷一层薄油,主要防止粘锅,现在都提倡少油少盐,所以我煎东西都用这种硅胶带刷油壶,轻轻刷一层又少油又均匀。
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步骤4/18
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全程小火,倒入蛋液。
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步骤5/18
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放入吐司,一面沾满蛋液迅速翻面,不要等鸡蛋凝固了,最好是把吐司在蛋液里滚一圈,这样才能更好的粘在一起,我要拍步骤所以翻的有点迟了,不过不妨碍吃。
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步骤6/18
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等到鸡蛋煎熟整个翻面,再煎个两分钟左右,我喜欢吃老一点的,所以煎的时间稍微长一点。两面都煎好就可以关火了,让它晾凉一会。
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步骤7/18
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这时候可以切黄瓜西红柿,西红柿两片就好,黄瓜切薄片。
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步骤8/18
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桌上铺一张保鲜膜,把晾的差不多的煎蛋吐司放上去。
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步骤9/18
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一半挤上番茄酱抹匀。没抹酱的那面最后直接盖过来就好,现在先不用管他。
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步骤10/18
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铺上一层薄薄的肉松。
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步骤11/18
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接着均匀的铺上黄瓜片。
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步骤12/18
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抹上沙拉酱。
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步骤13/18
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再放一层肉松,其实要是有鸡胸肉片或者火腿,培根什么的加上也是最好不过了。
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步骤14/18
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最后摆上两片西红柿。
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步骤15/18
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把蛋皮四周往里折一下,另外一边压过来盖上,完美~全麦吐司煎过好像一块牛排哈哈!
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步骤16/18
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最后裹上保鲜膜就可以开动啦。
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步骤17/18
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咬一口,嗯~就是这个味儿,得劲!
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最后一步
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刚刚没用完的黄瓜西红柿也别浪费,随手拌个沙拉,配上一杯牛奶或者柠檬水,简直太哇塞了!
煎的时候一定小火慢煎哦,火大了容易糊,其他没有难度,早上上班,或者娃上学比较赶的话随手包一个还是很方便滴,而且全麦吐司热量低又容易饱腹,自己做的还干净卫生,何乐而不为呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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