是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

【家常菜】包菜肉卷～复刻孤独的美食家的做法

点击查看大图

【家常菜】包菜肉卷～复刻孤独的美食家

浏览 7.1万 · 收藏 415

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这到菜是在《孤独的美食家》中看到的，后来又在微博看到一些做法，自己总结出来，方便以后随时查阅

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉馅 250克

、

洋葱 1个

、

生姜适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉馅加入洋葱，生姜，料酒，生抽，耗油，盐，鸡精拌匀静置待用（洋葱只用半个切碎），因为洋葱甜，所以肉馅不放糖
步骤2/6 点击查看大图
开水烫洗净的大片包菜至软，不烫软没法包肉馅
步骤3/6 点击查看大图
锅底倒油防粘
步骤4/6 点击查看大图
另外半个洋葱切丝撒盐拌匀，倒入锅底铺平
步骤5/6 点击查看大图
取适量肉馅放入烫软的包菜，顺势折叠包起
最后一步点击查看大图
挨个码放在陶瓷锅中，锅底略到点水，我用的是电炖锅，设置3小时，炖至包菜软烂，而且会析出很多汤，配米饭，小朋友一次吃2个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

换个做法

包菜肉卷的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿香椿炒鸡蛋冬笋更多

包菜肉卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许