可甜可咸的咸蛋黄焗南瓜(无需油炸)简单快手菜家常菜
用的是味好美的金沙咸蛋黄调味料 因为蛋黄粉本身就是咸味的,所以做的时候无需另外加盐 也可以选择鸭蛋黄(3-5个)出锅前需要放一点盐,糖调味 减重期间家庭制作不想操控油锅,觉得这样吃起来简单健康 不喜欢的亲们可以把南瓜裹点生粉炸一下哦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
南瓜去皮去瓤,洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
切成条,大概手指粗
-
步骤3/10
点击查看大图
水焯一下
-
步骤4/10
点击查看大图
大概煮1-2分钟,不要煮太软,可以尝一下,稍微带点脆的感觉,捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
过凉水,控干
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋黄粉25克,如果南瓜做的量多可以增加克数
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中放入油(为了增加口感,我放了一点黄油加玉米油)也可以直接放入玉米油
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入蛋黄粉翻炒,蛋黄粉融化,起泡沫
-
步骤9/10
点击查看大图
加入南瓜条,采用颠锅的方式,让南瓜上均匀裹上蛋黄,锅中慢慢变干,关火(操作记得全程小火)
-
最后一步
点击查看大图
南瓜淡淡的甜撘配蛋黄粉微微的咸香,吃一次就爱上这个味道
1.南瓜尽量选择老南瓜,煮的时候把握好度,煮太过了,会软,翻炒就会碎掉
2.炒制过程记得小火,火大蛋黄会糊掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
咸蛋黄焗南瓜的其他做法
咸蛋黄焗南瓜的相关分类
咸蛋黄焗南瓜的相关推荐
-
5分钟搞定咸蛋黄焗南瓜
892282人看过 -
清蒸珍珠斑
566649人看过 -
滋补甲鱼汤
2449854人看过 -
炒米(炒米茶,炒米粥助消化哦)
141279人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#椒盐脆皮鸡
145346人看过 -
#女神野餐记#盐焗鸡(电饭锅版)简单快手好吃到爆!
125106人看过 -
葫芦葫芦
149500人看过 -
加了雪媚娘的蛋黄酥
1879310人看过 -
炒米
117871人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#陈皮糖醋排骨
181198人看过 -
豌豆面~
99339人看过 -
虾仁炒葫芦
136725人看过