营养又健康 苦瓜鸡蛋
夏天到了,一道营养健康的苦瓜鸡蛋要不要试一下?如果换成南方的凉瓜,味道还会更赞!
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步骤1/9
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苦瓜用刷子洗净,切片。姜蒜切好备用。
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步骤2/9
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蛋液打散,锅中下油准备炒鸡蛋。
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步骤3/9
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鸡蛋略凝固后用筷子拨散,盛出备用。
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步骤4/9
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锅中再少放些油,七成热下姜和一半蒜,炒出香味。
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步骤5/9
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将苦瓜倒入,迅速翻炒。
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步骤6/9
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炒至苦瓜略变色,嫌苦的放一丢丢白糖,搅拌均匀。我没有放糖✌️
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步骤7/9
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接着放入鸡蛋
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步骤8/9
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混合后加入一大勺热水,,加入盐和剩下的蒜蓉,翻炒均匀就可出锅咯
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最后一步
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上桌儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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