蒜香韩式炸鸡翅
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步骤1/13
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加入盐,黑胡椒粉,牛奶,抓匀腌制半小时以上。
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步骤2/13
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腌好后倒掉牛奶。用牛奶腌制过的鸡翅腥味更小,更香更嫩。
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步骤3/13
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加入鸡蛋和面粉。抓匀。
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步骤4/13
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将面粉(中筋面粉)和玉米淀粉按一比一的比例混合均匀。
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步骤5/13
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将第三步的鸡翅放入第四步粉类中薄薄裹上一层。
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步骤6/13
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烧油到放入筷子冒密集小泡的时候,放入鸡翅,中小火慢慢炸。
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步骤7/13
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炸到表面变黄后捞出控油,注意不要炸太焦了,还要进行复炸。
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步骤8/13
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全部鸡翅进行第一次炸制后,继续复炸,火不要太大,避免炸糊。
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步骤9/13
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炸到金黄就可以捞出来(判断里面熟没有可以用小刀把鸡翅剖开看一下没有血色就熟啦)
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步骤10/13
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锅子加入水,蒜泥,番茄酱,甜辣酱,煮一会儿。
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步骤11/13
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煮到粘稠就关火,倒入鸡翅拌匀。
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步骤12/13
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拌匀好的鸡翅就是这样~
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最后一步
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撒上芝麻开始对吧~
一定要试试啊,巨好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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