夏日解暑酸梅汤【泡在,酸梅汁里的夏天】
【泡在,酸梅汁里的夏天】 我在这里总结一下制作一杯世界最好喝的酸梅汁要点: 1.准备并清洗材料 ;2.煮 ; 3.喝 哈哈哈哈总之是真的很简单! 刚好今天夏至,炎热的夏天来了,快躲进视频里找清凉吧~ 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/13
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准备好所有材料
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步骤2/13
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一般炖品都选择使用黄冰糖,如果实在没有也可以用其他糖替代。
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步骤3/13
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乌梅清洗,稍微泡浸泡一会儿~
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步骤4/13
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除桑葚干、桂花干、黄冰糖,以外的所有食材,泡水清洗。
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步骤5/13
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再来单独清洗桑葚干。桑葚干有染色的作用,不能泡太久。冲洗一下就好。
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步骤6/13
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把刚刚清洗的所有材料(除桂花干、黄冰糖)装进调料包
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步骤7/13
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盛2升水
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步骤8/13
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把水和调料包一起放入锅中。(注意选用砂锅或不锈钢锅)加入黄冰糖。大火煮沸后转小火,慢煮一小时左右。
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步骤9/13
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桂花干用纯净水清洗。
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步骤10/13
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酸梅汁晾凉至室温后,把煮好的酸梅汁用滤网滤一遍,没有残渣口感更好!
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步骤11/13
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取用一些酸梅汁做冰块。
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步骤12/13
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撒入清洗好的桂花干。放入冰箱冷藏。
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最后一步
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酸梅汁一定要凉着喝,热的时候喝会比较涩,不好喝。自己做的真的太好喝了!秒杀商品酸梅汁!
1.选用不锈钢锅或者砂锅来煮。喜欢味道浓一些的可以多煮一会儿~
2.冰糖的量依据个人口味调节。
3.桂花干最后撒进去是因为我个人比较喜欢喝到桂花干的感觉。如果不喜欢饮品里飘着,可以在煮好后把桂花干放进去,最后滤出来就好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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