鸡蛋丝瓜米皮
米皮是我们江西的特产,是自家种的米磨成米浆蒸熟晒干而成,就像广东肠粉差不多,只是多了一道晒干的工序,好吃易消化
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步骤1/9
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准备所有材料
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步骤2/9
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丝瓜去皮切片,火腿肠切片,鸡蛋打散成蛋液
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步骤3/9
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热锅放油烧至8成热倒入鸡蛋煎至凝固
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步骤4/9
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加入丝瓜和火腿肠翻炒至软
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步骤5/9
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加入适量清水烧开
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步骤6/9
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加入米皮煮至卷起
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步骤7/9
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放入炒饭素调味,可无需加盐
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步骤8/9
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搅拌均匀即可出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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