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甜口麻叶的做法

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甜口麻叶

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

白糖 50g

、

黑芝麻 5g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把牛奶倒入以上所有材料混合和成一个较硬面团，如果牛奶较少再加入少量水，面的硬度以手擀面硬度一致
步骤2/9 点击查看大图
揉开面团
步骤3/9 点击查看大图
用擀面杖反复擀面，如果面比较硬，盖保鲜膜静止醒面40分钟。
步骤4/9 点击查看大图
醒好后的面用擀面的方式擀成薄片，越薄越好，然后切成长方形面片。面片两边对齐，中间切三刀，从中间一个孔传过去抻一下
步骤5/9 点击查看大图
如上图
步骤6/9 点击查看大图
成型
步骤7/9 点击查看大图
一一做好摆放好
步骤8/9 点击查看大图
锅中倒油，待油八分热，小火放入麻叶能快速飘起来。一次性加入适量麻叶，炸稍微有变色翻面，两面都稍变色后捞出控油。
最后一步点击查看大图
中间根据炸的情况，不断调整火大小，稍微变色就捞出来，看着金黄了再捞出就会糊了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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