无油低脂快手烤鸡排❤️
想吃鸡排，外面的油不放心❓ 何况炸物对于养生来说太罪恶了吧‼️那就来个低脂无油烤大鸡排吧 外酥里嫩 我知道有很多鸡排的做法 但是我觉得那样好浪费食材呀所以再分享几个我的小技巧给你，既不脏手还不浪费食材，快做起来吧 早餐当蛋白质的来源 超级赞哟
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步骤1/7
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鸡胸肉从中间分成两片，再用刀背拍松，把拍松的肉放入碗中，加入适量的奥尔良调料，稍加一点水，如图状，腌制30分钟（其实我每次来不及，最多15分钟，还是很好吃）
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步骤2/7
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把腌制好的鸡胸肉直接放在盘里，然后往上面倒淀粉（这样相对于把淀粉倒盘子里沾来说不会太浪费淀粉）
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步骤3/7
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然后把一面涂了淀粉的朝下放到打散的鸡蛋液盘子中，然后再倒上淀粉，再直接翻面，沾鸡蛋液（也就是上一步一面沾了淀粉，把沾了淀粉的一面放到鸡蛋液里，再做这一步，这样两面都有淀粉和鸡蛋液了
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步骤4/7
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然后把鸡排放入刚刚淀粉的盘子，直接倒面包糠
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步骤5/7
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在烤盘铺油纸⚠️油纸不能少，不然粘到怀疑人生，然后把刚刚倒过面包糠的一面朝下，再另一面倒面包糠
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步骤6/7
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最好烤箱200度预热5分钟，190度烤18分钟
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最后一步
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最后切块，涂番茄酱（你喜欢的酱都可以）简直不要太好吃，我妹一个人都可以吃一盘
⚠️实在怕肉柴的，可以在肉腌制好了之后，直接涂少量油在上面，然后再开始倒淀粉。
⚠️油的话推荐玉米油，食用油，橄榄油（没有味道的油）
⚠️我家烤箱温度高，用的190度，正常烤箱用200度
⚠️上面文字复杂的地方，概括来说也就是颜值好的肉，裹一层淀粉，一层鸡蛋液和一层面包糠，然后进烤箱啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-05
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