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夏日里打开你胃口的营养大餐

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黄梅天湿热难耐，胃口一点也不好，所以想着方变换花样给家人，这个斑节虾没有沿用白灼，换了蒜泥来蒸，香味四溢，非常下饭，还有就是粉丝比虾还好吃参与活动: #营养小食光#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

斑节虾 500g

、

龙口粉丝半把

、

姜 3片

、

蒜 3~4头

、

蚝油 2勺

、

盐少许

、

食用油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
龙口粉丝用冷水浸泡片刻
步骤2/15 点击查看大图
准备姜蒜，用料理机处理，也可以直接刀剁
步骤3/15 点击查看大图
打成如图粗细程度，备用
步骤4/15 点击查看大图
热锅冷油，油热，放入姜蒜泥煸炒出香味
步骤5/15 点击查看大图
加入蚝油、盐继续煸炒至蒜泥略微金黄，关火备用
步骤6/15 点击查看大图
清洗斑节虾，开背，去除虾线
步骤7/15 点击查看大图
拿个盘子，铺上粉丝，粉丝上铺上斑节虾
步骤8/15 点击查看大图
倒入煸炒好的姜蒜泥
步骤9/15 点击查看大图
水开，上锅蒸，并盖上锅盖，蒸大概5、6分钟
步骤10/15 点击查看大图
小锅坐油，至开
步骤11/15 点击查看大图
虾蒸好，端出来，撒上葱花
步骤12/15 点击查看大图
淋上烧开的食用油，激出虾跟蒜泥的香味
步骤13/15 点击查看大图
再淋上适量蒸鱼豉油
步骤14/15 点击查看大图
一道夏日里的开胃又营养的斑节虾就做好了
最后一步点击查看大图
拌匀，趁热吃，太香啦

小贴士

给虾开背的时候可以戴双手套，因为比较扎人

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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