是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

蒜香茄子

浏览 27.1万 · 收藏 1472
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小静😍

喜欢吃蒜香味的朋友，推荐给你们咯
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
蒜末 50g
、
八角 1个
、
干辣椒 3个
、
葱 1根
、
油 适量
、
盐 适量
、
生抽 10g
、
耗油 1勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
南德调料 适量
、
白芝麻 5g
烹饪步骤
小贴士

1.茄子腌制尽量不要放太多盐，不然炒出来的菜会很咸 2.腌制后的茄子尽量把水分挤干一点点，这样炒出来的茄子才软糯 3.炒菜时不用放盐了，腌制的茄子已经很咸了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

换个做法

蒜香茄子的其他做法

蒜香茄子的相关分类

饮品 年夜饭 四喜丸子 炸丸子 帝王蟹 猪皮冻 更多

蒜香茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许